Probar la comida típica de cada ciudad

Probar la comida típica de cada ciudad

Ecuador es uno de los países más pluriculturales y pluriétnicos del mundo, y como es de esperar, tenemos una increíble diversidad culinaria. Incluso Anthony Bourdain y Andrew Zimmern han recorrido el Ecuador de cabo a rabo, impresionados por el encocado de jaiba de Esmeraldas, los jugos de sal en Chimborazo, el cuy de Cuenca, el repe de Loja, el hornado de Quito, el tigrillo de Zaruma, el majarisco de Puerto Bolívar, el yahuarlocro de Riobamba, el llapingacho de Alausí, el cebiche de Jipijapa, las humitas de San Roque, el pan de yuca de Manta, el encebollado de Guayaquil, Maitos en Puyo entre centenares de platos. Si eres ecuatoriano y no has probado al menos los anteriores, ya sabes por dónde empezar.